» » RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL

RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL

Oleh
RESEP GULAI IKAN TONGKOL

http://masakanlezats.blogspot.com/2013/11/resep-membuat-gulai-ikan-tongkol.html
Kali ini  Masakan Lezats berbagi resep enak Dan Lezat lainnya yang bertemakan RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL, Menikmati gulai ikan yang tersaji panas ditemani dengan sepiring nasi putih hangat, sungguh terasa nikmat. Ikan tongkol segar yang dimasak gulai pun bisa menjadi pilihan penggugah selera.

 
Bahan dan Bumbu :

  • 1 ekor (350 gram) ikan tongkol, bersihkan, potong 4
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 500 ml santan
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • ½ cm jahe
CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL :
  1. Lumuri potongan ikan dengan perasan air jeruk nipis hingga 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum.
  3. Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Masukkan ikan, beri gula dan garam lalu masak terus sambil aduk sesekali sampai bumbu meresap. Masukkan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Gulai tongkol sudah siap untuk disajikan.



Itulah RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
Back To Top