Resep Lasagna
kukus merupakan salah satu masakan dari negeri luar atau lebih tepatnya
italia yang termasuk dalam jenis pasta. Mungkin di indonesia masih
terdengar asing dan hanya sebagian para penikmat kuliner luar saja yang
tahu dengan makan tersebut. Namun sekarang sudah mulai banyak orang yang
kenal dengan makanan ini dan ingin mencoba resep lasagna dengan membuatnya.Banyak macam kreasi dari lasagna yang bisa anda pilih. Namun paling populer adalah dimasaknya dengan cara dikukus. Makanan ini terbilang masih jarang ada yang menjualnya hanya terdapat dibeberapa daerah saja seperti perkotaan. Rasanya yang lezat dan terkadang lasagna ada sausnya bagi yang suka dengan makanan pedas-pedas.
Resep Membuat Lasagna
Bahan-bahan Membuat Lasagna
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 100 gr kentang kukus, haluskan
- 200 gr tepung terigu protein sedang
Bagian Isi Lasagna
- 500 ml air kaldu sapi
- 1/2 sdt seledri cincang
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 bks Masako rasa Sapi
- 1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tomat pasta
- 3 sdm saos tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 200 gr daging giling
Saus putih pada lasagna
- 1/4 sdt thyme
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 gr keju cheddar, parut untuk taburan
- 400 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 25 gr margarin untuk menumis
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 25 gr tepung terigu protein sedang
Cara membuat lasagna
- Bahan lasagna tersebut aduk sampai menggumpal, lalu giling tipis dengan gilingan mie.
- Didihkan air kemudian tambahkan 1/2 sdt garam dan minyak sayur. Rebus lasagna sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Isi: tumis bawang bombai dan bawang putih sampai haru, kemudian masukkan daging giling aduk sampai warnanya berubah. Tambahkan terigu, lalu aduk sampai berbutir, masukkan saus tomat, garam, tomat pasta, gula pasir, merica hitam bubuk. Tuang air kaldu sapi sedikit demi sedikit sambil aduk sampai mengental. Sebelum diangka tambahkan daud seledri cincang.
- Saus Putih: tumis bawang bombai sampai harum. Lalu tambahkan terigu dan aduk sampai berbutir, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan merica, gula, garam, thyme dan pala. Masaklah sampai kental.
- Tatalah lasagna di piggan tahan panas yang sudah di olesi margarin, tabur isi, kemudian tata lagi lasagna, siram dengan saus putih. Taburi keju parut.
- Letakkan pinggan diatas loyang yang telah diberi sedikit air, oven 40 menit sampai benar-benar matang.
Nah setelah mencoba semua caranya diatas maka anda sudah bisa membuatnya sendiri. Asalkan takaran Resep Lasagna Mudah dan Enak ini pas maka akan tercipta makanan yang sesuai dengan rasa yang diinginkan.
Itulah Resep Membuat Lasagna Mudah dan Enak yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
Tag :
Aneka Resep Makanan
