RESEP GULAI KAMBING
Kali ini Masakan Lezats berbagi resep enak Dan Lezat lainnya yang bertemakan RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING, Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian
kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan
dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini.Bahan dan Bumbu Yang Di Perlukan:
- 500 gram daging kambing berikut tulang iga, potong-potong
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 4 buah kapulaga
- 5 butir cengkih
- 2 cm kayu manis
- 1 cm lengkuas
- 1 batang sereh, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm bawang merah goreng
- 3 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- ¼ sdt jintan
- ¼ sdt klabet
- ¼ sdt pala bubuk
- ¼ sdt adas
- 1 sdt asam Jawa
- 1 sdt garam
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan daging kambing, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.
Itulah RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
