Kali ini Masakan Lezats berbagi resep enak Dan Lezat lainnya yang bertemakan RESEP IKAN DENGAN BUMBU KUNYIT ALIAS KUNING.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna,
madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki
nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi
masyarakat sehari-hari. Ternyata ikan ini mengandung omega3 lebih tinggi
dibanding salmon, selain itu juga memilki lemak, kalsium, vitamin dan
protein seperti ikan tongkol yang tinggi kandungan proteinnya dan baik
dikonsumsi anak dalam masa pertumbuhan. Pilihan solusi
bagi yang sedang mencari masakan praktis tapi rasa spesial yang dimasak
tanpa santan dengan sedikit kuah.
Bahan dan Bumbu :
- ½ kg ikan
- 1 buah tomat, iris
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh royco ayam
- ½ sendok gula putih
- 200 ml air
Haluskan :
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA :
- Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan tomat lalu beri air, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
Itulah RESEP MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
