Nugget Ikan mungkin menjadi masakan favorit sebagian orang,
mengingat rasanya yang renyah dan gurih, dan selalu bikin lidah
bergoyang tak henti-hentinya. Sangat cocok dijiadikan sabian spesial
buat keluarga tercinta di rumah. Kriuk.kriuknya yang gurih membuat tak
sabar ingin menyantap lagi dan lagi (aduhh jadi lapar beneran nih..
hehe)Bagi anda yang ingin membuat nugget ikan yang lezat dan gurih sebenarnya sangat mudah kok, mungkin kesulitannya hanya pada penyesuaian rasa dan teksturnya, selebihnya mengenai pengolahan bahan, itu sangat mudah sekali untuk dititu. Namun apabila anda terus mencoba pasti rasanya bakal sesuai dengan apa yang anda inginkan.
Nah berikut ini adalah tutorial Resep Nugget Ikan Lezat dan Gurih. Anda penasaran kan bagaimana sih cara membuatnya, okey mari langsung cekidot saja. :D
Bahan-bahan Membuat Nugget Ikan
- 1 ons tepung terigu protein sedang
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya
- 3 btr telur, kocok
- 4 ons dari fillet ikan kakap, ikan tenggiri atau lainnya
- 2 btng wortel, parut kasar
- 3 buah bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
- Fillet ikan digiling sampai halus, campur dengan bahan-bahan di atas kecuali minyak goreng. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
- Siapkan loyang yang tidak terlalu tebal, olesi dengan minyak agar tidak lengket.
- Masukan adonan nugget kedalam loyang. Ratakan, kemudian kukus sampai matang dan adonan tidak terlihat pucat.
- Sesudah matang, simpan di tempat dingin kemudian potong-potong sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget pada telur yang sudah di kocok, setelah itu gulingkan di atas tepung roti hingga rata, dan celupkan sbentar ke telur kocok dan gulingkan lagi di atas tepung roti.
- Masukan kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan.
- Pakailah loyang yang agak tipis agar nugget yang sudah dikukus mudah di potong dan cepat matang saat digoreng.
- Ketika memotong nugget, gunakan pisau yang sudah diberikan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
- Pada saat dibalut atau digulingkan ke tepung, tekan-tekan nugget agar melekat dengan baik dan tidak terhambur saat digoreng.
- Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
Itulah Resep Membuat Nugget Ikan yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
