Resep Masakan Ikan Asam Pedas - Kali ini akan membagikan resep terbaru seputar Resep Masakan Ikan Asam Pedas
Resep Ikan Asam Pedas ini bisa memakai Ikan apa saja, di antaranya Ikan Tongkol, Ikan patin, Ikan Tenggiri atau Ikan apa saja sesuai selera ..
Bahan -bahan Masakan Ikan Asam Pedas:
- 750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 lbr daun kunyit
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 lbr daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 8 buah tomat sayur
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Yang Di Haluskan:
- 100 gr cabai merah giling
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara memasak Ikan Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kandis dan air, didihkan.
- Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat sayur, masak sebentar , angkat.
Itulah Resep Masakan Ikan Asam Pedas yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
