» » Resep Membuat Bubur Ayam Special

Resep Membuat Bubur Ayam Special

Oleh
Resep Bubur AyamResep Bubur Ayam komplit dengan campuran bahan yang special untuk menu sarapan dipagi hari. Makanan murah meriah ini sangat cocok disajikan saat pagi hari ditemani segelah teh hangat untuk lebih bersemangat menjalani aktifitas. Kami menghadirkan cara pembuatan bubur ayam yang lengkap buat yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Bahan dasar dari beras yang di olah menjadi lembut sedemikian rupa agar terlihat lebih menarik untuk disantap dan dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya. Banyak menu bubur ayam setiap daerah di indonesia tapi yang paling terkenal adalah bubur suka bumi ataupun bandung. Anda yang penasaran ingin tahu lebih jelas simak terus artikel saya kali ini ya..


Resep Membuat Bubur Ayam


Bahan Bubur Ayam
  • 200 gram beras
  • 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 lembar daun salam

Bahan kuah Bubur Ayam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam

Bumbu halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan pelengkap Bubur Ayam
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 50 gram kerupuk kanji
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 75 gram kedelai goreng
  • 1 buah cakwe, dipotong-potong

Cara membuat Bubur Ayam
  1. Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.
  2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
  3. Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap lainnya.

Sangat gampang sekali bukan dari Resep Bubur Ayam Special yang komplit dengan bahan-bahan menarik lainnya.


Itulah Resep Membuat Bubur Ayam Special yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
Back To Top