Resep Nasi Uduk Enak Dan Gurih

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Dan Gurih dikenal gurih karena dalam proses masaknya menggunakan santan kelapa belum lagi bumbu bumbunya yang bikin lebih terasa enak. Disamping itu pula kalau yang namanya nasi uduk akan terasa pas kalau ada aneka pelengkap lainnya. Berikut resep serta cara membuat nasi uduk gurih dan enak


 

Bahan-bahan Membuat Nasi Uduk

• 500 gram beras, cuci lalu rendam ± 1 jam. tiriskan
• 600 ml santan, gunakan kelapa tua 1 buah
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja - memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan, buat simpul (opotional)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh ketumbar, yang bubuk

Pelengkap

• Sambal kacang
• Bihun goreng
• Bawang goreng, buat taburan
• Sambal goreng tempe
• Kerupuk
• Irisan telur dadar
• Irisan Timun
• Ayam goreng kalasan / udang goreng

Bahan sambal kacang

• 100 gram kacang tanah, goreng
• 3 buah cabe merah keriting, rebus
• 5 buah cabe rawit, rebus
• 3 siung bawang putih, rebus
• 1 sendok teh garam
• ½ teh gula pasir
• 1½ sendok teh cuka
• 250 ml air panas

Cara membuat sambal kacang

1. haluskan dahulu semua bahan jadi satu sampai kehalusannya sesuai keinginan
2. kemudian masukkan air panas serta cuka, aduk rata.
3. siap jadi pelengkap nasi uduk

Cara membuat nasi uduk enak dan gurih

1. Siapkan santan di panci tambahkan garam, daun salam, serai dan daun pandan kemudian didihkan, gunakan api kecil
2. setelah mendidih, masukkan beras tadi. Aduk sampai meresap.
3. Berikutnya kukus beras ± 30 menit atau sampai matang.
4. Siap disajikan bersama pelengkap lainnya

Itulah Resep Nasi Uduk Enak Dan Gurih yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil