Tahu merupakan makanan yang terbuat dari olahan biji kedelai yang mengandung gizi baik untuk dikonsumsi setiap hari. Makanan dengan lebel ekonomis namun sehat ini hampir selalu menjadi bagian dari berbagai komposisi masakan sedap sederhana. Meski tidak setara dengan telur, ikan dan daging tetapi kandungan protein nabati pada tahu mampu memenuhi kebutuhan gizi harian tubuh. Kandungan gizi dan protein pada tahu juga dibarengi dengan khasit baiknya bagi kesehatan jika dikonsumsi yaitu dapat menurunkan kolesterol jahat yang bersarang dalam tubuh. Dalam pengolahannya menjadi berbagai sajian masakan lezat, tahu sangatlah mudah untuk dimasak seperti digoreng, dibuat semur, atau dijadikan pepes seperti resepnya yang akan kita coba kreasikan kepada perjumpaan kali ini yaitu resep masakan pepes tahu nikmat sederhana. Masakan pepes tahu ini adalah paduan tahu yang telah dihancurkan dengan telur, bawang, kemangi dan beberapa tambahan penyedap lainnya. Berikut Resep Pepes Tahu Daun Kemangi Sederhana.
Bahan- bahan pepes tahu
- 500 gram tahu,hancurkan hingga lembut
- 1 batang daun bawang cincang halus
- daun kemangi secukupnya
- 5 lembar daun salam
- Bumbu yang dihaluskan
- 1 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
Cara Membuat Pepes Tahu
- campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan,aduk merata hingga benar-benar tercampur dengan bumbunya
- tambahkan irisan daun bawang dan kemangi,aduk kembali hingga merata,kemudian siapkan daun pisang untuk membungkus adonan tahu
- Panaskan kukusan
- Bungkus dengan daun pisang seperti lontong,dan sisipkan daun salam di masing-masing bungkusan tahu
- Kukus pepesan tahu hingga masak,kurang lebih 30-45 menit
- pepes tahu siap dihidangkan
Itulah Resep Pepes Tahu Daun Kemangi Sederhana yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil
Tag :
Resep Olahan Tahu Lezat
