Resep Cara Membuat Telur Ceplok Kuah Santan Nikmat

Resep Cara Membuat Telur Ceplok Kuah Santan Nikmat - Masakan Lezats Untuk anda para penikmat kuliner Nusantara yang sedang bingung untuk membuat olahan spesial pemanja lidah kali ini akan membahas mengenai Jenis olahan telur yang sudah sangat populer dan terkenal juga banyak digemari oleh masyarakat indonesia,salah satunya adalah telur ceplok yang dimasak dengan kuah santan. Selain aromanya yang sedap, telur ceplok kuah santan ini memiliki rasa yang gurih dan mantap. Makanan ini memang sungguh memikat hati bagi para penggemarnya.

Seperti masakan khas Indonesia lainya, Telur Ceplok Goreng Santan Pedas juga memiliki ciri khas tersediri yang memberikan sensasi rasa yang unik. Berbahan dasar telur dan santan menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga anda. Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Telur Ceplok Kuah Santan Pedas selengkapnya.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 8 butir telur ayam
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 1 papan petai (15 buah), belah dua
• 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh air asam (1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 cm lengkuas
• 4 buah cabai merah / Sesuai selera
• 2 buah cabai rawit / Sesuai selera
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara Pengolahan :

1. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan petai. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata.
5. Masukkan santan, garam, gula, dan air asam. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi


Itulah Resep Cara Membuat Telur Ceplok Kuah Santan Nikmat yang enak, lezat, dan menggugah selera. Nah jika anda tertarik dan suka maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil